4大药膳食疗方法推荐！食管癌患者的救星！

为食管癌患者介绍一下食道癌的4大药膳食疗方法：

第一，枸杞乌骨鸡。这款菜品需要枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。

将煮烂后的枸杞乌骨鸡盛放在盘子中，然后用破碎机将其打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，再入锅煮沸即可，患者每天可以多吃几次。具有退热、补虚的作用，适用于食道癌体制相对虚脱的患者。

第二，蒜鲫鱼。这款菜品需要鲜活鲫鱼1条，重量在350克左右。

鱼要收拾干净，并将大蒜切成碎的小细块，慢慢将其放入到鱼的腹部，将鱼用锡纸包裹住，在炭火上烧干，待鱼变凉后将其研成细末就可以了。每天3次，一次5克即可，放入到米汤中一起服用。具有解毒的作用，对于食道癌初期患者效果十分明显。

第三，鸡蛋菊花汤。这款菜品需要鸡蛋1枚，菊花5克。

将鸡蛋液与菊花放入到碗中，在加入一些陈醋搅拌均匀，放入到容器中用慢火蒸，等到熟后就可以吃了，一般一天1-2次就可以。这款菜品具有止血、消肿的作用，特别适用于食道癌患者吞咽困难症状，并且有呕吐情况的患者在食用后症状也会逐渐消失。

第四，阿胶炖肉。这款菜品需要阿胶6克，瘦猪肉150克，调料适量。

猪肉要先行炖熟，然后放入阿胶再进行微火慢慢炖，最后加入一些调料就可以了，一天1-2次食用即可。具有补血、滋阴润肺作用，特别适用于身体虚弱、贫血症状的食管癌病人。