化疗是利用药物杀死癌细胞的一种治疗方式，是目前治疗癌症的最主要的手段之一。化疗药物在伤害癌细胞的同时也会对正常细胞带来一定的损伤，化疗往往带来一系列的副作用，所以，在化疗期间要调整好饮食结构，尽量多摄入营养，增强体质，能减轻化疗带来的副作用，保证化疗顺利进行。
化疗会给身体带来哪些副作用？
（1）与营养摄入相关的不良反应
癌症患者在化疗期间通常会出现味觉丧失或改变、恶心、呕吐、食欲不振、体重减轻，皮肤、黏膜、口唇、舌头、胃、食管等发炎及出现溃疡，引发腹泻、吸收不良和便秘。
（2）营养摄入/利用障碍所致的不良反应
癌症患者由于化疗的副作用会出现贫血、白细胞减少及血小板减少，同时，由于营养不足，容易导致免疫功能下降。消化道反应的饮食。
该如何合理饮食？
①选择稀食物
化疗期间易引起口干、口舌生疮以及口腔溃疡等口腔类等副作用。在吃饭时可蘸着肉汤或低脂牛奶吃，能缓解口干禁食困难的症状。也可多喝柠檬汁、橙汁或蔬菜汁等能刺激唾液腺分泌。但喉咙或口腔有明显疼痛时不能喝，以免加重疼痛感。另外在吃饭时要保证其味道和温度适宜，防止对口疮带来刺激。
②注意饮食清淡
接受化疗的患者在饮食方面需要注意清淡，化疗之后不要吃得过于油腻，也不要吃太难以消化的食物，否则很容易导致患者的胃口受到影响，让患者觉得很难受。出现这一现象的原因主要在于患者在化疗之后消化道很有可能会出现不良反应，所以在饮食方面选择清淡好消化的食物会更利于患者的康复。腹泻的话可吃蒸熟的苹果，不能吃过于油腻和生冷的食物。便秘时可多吃能促进食物消化的食物，如含膳食纤维的蔬菜水果或粗粮。
③注意补充蛋白质
化疗后要注意蛋白质的补充，在化疗期间以及化疗后患者的身体抵抗力会大幅度下降，所以注意补充蛋白质能够为患者提供较好的能量来维持抵抗力，有助于患者后续的恢复。
④注意补充维生素
补充维生素同样可以起到提升抵抗力的作用，当化疗后身体的正常细胞会受到破坏，免疫系统也会受到影响，这时就更容易被癌细胞趁虚而入，如果能够补充充足的维生素来供身体所需，对于抵抗力的提升会有相当大的帮助。
⑤注意调动患者胃口
由于化疗后会有患者觉得恶心反胃、食欲不振的情况，所以在患者化疗后的饮食上一定要注意调动其胃口，多准备一些促进消化、开胃的食物，并且结合患者的口味准备上他喜欢吃的食物，这样可以尽可能的让患者多吃一些东西，更利于身体的恢复。
⑥少量多餐的原则
大部分人在化疗期间会出现食欲减退，若是强迫自己吃饭的话，可能会产生抗拒感，甚至引起厌食症。若没有食欲的话可采取少量多餐原则，在家准备小零食，当饥饿时可选择零食暂时缓解饥饿感。
温馨提示
化疗期要注意饮食上的多样化，以谷类为主，做好粗细搭配，多吃绿叶蔬菜水果和薯类，每天吃奶类、大豆或豆制品，保持清淡饮食，控制盐分摄入。
正确面对疾病，不能有太大的心理负担。病情允许的情况下，可以通过适当运动的方式一定程度上增加食欲，同时也能释放压力。
当有明显恶心呕吐时不能强迫进食，尤其是不能接触喜欢吃的食物，不然形成条件反射而产生厌恶感。若有必要的话，需在医生指导下合理使用能促进食物消化的药物。
本文作者： 陈志炉 浙江省立同德医院
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