咖啡，一种神奇的饮品。已有大量证据显示，每日饮用3～5杯咖啡与多种慢病风险降低相关。
告诉爱喝咖啡的男性一个好消息：这种好喝的饮品，对前列腺癌也有预防作用。
对于癌友们来说，就算已经度过了艰难的癌症治疗，病情已经相对稳定，也还是不能像往常一样尽情饮用咖啡了吗？要想回答这个问题，还是得相信科学，下面就由海心来给大家解解谜~
美国食品药品监督管理局（FDA）指出，对于健康成年人，每天400毫克，大约4-5杯咖啡通常不会发生危险的不良影响，但不能摄入纯咖啡因或高浓度咖啡因。美国妊娠学会（APA）也建议怀孕期间最好不要摄入咖啡因；美国儿科学会（AAP）不建议儿童和青少年摄入咖啡因。
近日一项发表于《美国医学会杂志-肿瘤学》（JAMAOncology）的研究，为喝咖啡的益处添加了新证据。研究结果显示，在晚期或转移性结直肠癌患者中，咖啡饮用量的增加，可能会改善患者总生存期和无进展生存期，降低癌症进展和死亡风险。
来自梅奥诊所（MayoClinic）和丹娜-法伯癌症研究所（Dana-FarberCancerInstitute）等机构的研究人员，对1171名平均年龄为59岁的受试者进行了分析。其中男性694名（59%），女性477名（41%）。
经病理检查证实，所有受试者仅患有无法切除的局部晚期或转移性结直肠癌。
通过调查问卷，研究人员收集了受试者的身高、体重、种族、吸烟状况、饮酒量、阿司匹林等药物使用、糖尿病病史、肿瘤严重程度以及化疗等治疗信息。此外，还统计了受试者过去3个月内总的咖啡饮用量，以及含咖啡因咖啡和脱因咖啡（不含咖啡因）的饮用量。
在平均长达5.4年的随访期间，共有1092名（93%）受试者死亡或癌症出现进展。
在调整了其他因素影响后，研究人员分析发现，较高的咖啡饮用量，与受试者总生存期和无进展生存期显著改善有关；而且不论咖啡是否含有咖啡因，这种显著关联都存在。
与从不饮用咖啡的受试者相比：
每天饮用2-3杯咖啡，与死亡和癌症进展风险均降低18%有关；
每天饮用2-3杯含咖啡因的咖啡，与死亡风险降低7%、癌症进展风险降低13%有关；
每天饮用2-3杯脱因咖啡，与死亡风险降低36%、癌症进展风险降低25%有关；
每天饮用至少4杯咖啡，与死亡风险降低36%、癌症进展风险降低22%有关；
每天饮用至少4杯含咖啡因的咖啡，与死亡风险降低34%、癌症进展风险降低15%有关。
每天增加1杯咖啡，与死亡风险降低7%和癌症进展风险降低5%有关；每天增加1杯含咖啡因咖啡，与死亡风险降低5%和癌症进展风险降低4%有关；每天增加1杯脱因咖啡，与死亡风险降低19%和癌症进展风险降低12%有关。
此外，研究人员还发现，较高咖啡饮用量对总生存期的改善，在体重指数（BMI）小于25的人群中更显著；对无进展生存期的改善，在女性受试者中更显著。
研究人员分析，咖啡可能通过多种机制改善癌症患者生存期，减缓癌症生长。例如胰岛素抵抗与较差的结直肠癌预后有关，而咖啡可以增强人体组织对胰岛素作用的敏感性，进而降低血液中胰岛素水平。
此外，咖啡的抗癌作用可能与咖啡中含有的抗氧化剂、咖啡醇等多种活性生物成分有关。有研究表明，大量摄入抗氧化剂可能会减缓癌症的发展和转移；咖啡醇具有抗炎和促凋亡作用，可能会减少癌变和癌症进展。
温馨提示：
1.不宜喝大量咖啡，推荐每天不超过400mg，过量容易导致心悸、心律失常，加重胃溃疡。2.喝咖啡时不宜加太多糖。3.有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝咖啡。
温馨提示：
1.不宜喝大量咖啡，推荐每天不超过400mg，过量容易导致心悸、心律失常，加重胃溃疡。2.喝咖啡时不宜加太多糖。3.有睡眠障碍或焦虑情绪者，不建议喝咖啡。
本文作者： 钟献 浙江大学医学院附属第二医院
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