预防胃癌是很关键的

胃癌是越来越常见，那么该如何预防胃癌，要预防胃癌就应该知道胃癌的原因。胃癌是胃肠道的肿瘤疾病，所以很多说胃癌是“吃”出来的。预防胃癌，先看以下的介绍。

1、不合理的饮食。烟熏、盐腌食物和高温油煎炸食品中含有相当高的诸如苯并芘、亚硝胺、多环芳烃类等类致癌物，长期食用这些食物使胃粘膜受到损伤，营养失衡，抵抗力降低，间接或直接地导致胃癌的发生。

2、食用含有霉菌毒素的食物。在剩菜剩饭、过期食品和质量不合格食物中，带有多种霉菌毒素，当人们不慎食用后就会受到感染诱发癌症。

3、有吸烟饮酒的嗜好。长期吸烟者其胃癌的发病率要明显高于不吸烟者。而且烟龄越长，吸烟量越大，癌变的危险性就越大。长期过量饮酒也会促进癌变。