牛奶喝多易致癌！女性乳腺癌风险增加17%

牛奶喝多易致癌！男性前列腺癌风险增加27%，女性乳腺癌风险增加17%

导语：纪录片《美国人一生的消费》中曾指出，美国人几乎每天都要喝牛奶，一个美国人一生大概要喝掉6吨牛奶。与之形成对比的是，按中国人均寿命76岁来算，中国人一生只喝2700多公斤奶，约为世界奶业国家平均水平的1/3。

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏和钟南山院士也曾公开表示，牛奶具有对人体十分有益的钙剂和优质蛋白，建议适量摄入牛奶。但是，近期多项研究发现牛奶喝得越多，死亡风险就越高。甚至有研究指出，牛奶食用过多，患乳腺癌、前列腺癌的风险会显著增加！下面让我们看一下具体的研究进展。

每天喝430g牛奶前列腺癌症风险增加27%！

2022年6月8日，一项发表在The American Journal of Clinical Nutrition的前瞻性队列研究评估了乳制品、钙摄入量与前列腺癌患病风险之间的关系，发现与摄入奶制品量较低的男士相比，奶制品（尤其是牛奶）摄入量较高的男性患前列腺癌的风险显著升高（图1）[1]。此外，这种风险与非乳制品钙摄入量无关，这表明是乳制品中钙以外的成分在前列腺癌风险中发挥作用。